Урожайная дача - Овощи к нашему столу
 

    Главная портала          Рекламодателю        Гостевая книга        Комментарий синоптика       

 Меню сайта
· На главную - Урожайная дача
· Темы советов
· Поиск в советах
· Архив советов
· Атлас вредителей
· Сад
· Огород
· Виноградник
· Цветник
· Калейдоскоп
· Ландшафтный дизайн
· Объявления
· Фотогалерея
· Популярное
· Ссылки
· Гостевая книга
· Обратная связь
· На вопросы читателей отвечает «Урожайная дача»
 Новые статьи (ландшафтный дизайн)
· 1: Классификация газонов
Просмотров: [4454]
 Новые вопросы-ответы
· 1: КУСТ ДАЕТ СИГНАЛ, ПРОСИТ О ЗАЩИТЕ
Просмотров: [1467]
· 2: НА ТОЛСТОЙ СТРЕЛКЕ НЕТ ГРОЗДЕЙ
Просмотров: [1706]
· 3: ОБЪЯВЛЯЕМ ВОЙНУ ЗЕМЛЯНОМУ РАКУ!
Просмотров: [1456]
 Фотогалерея
Случайная картинка

Всего альбомов: 6
Всего картинок: 137

Разделы галереи:

· Цветоводство
· Дачный домик
· Благоустройство участка
· Конкурс "Они спасают мир"
· Изгороди и заборы
· Фотоконкурс "МОЯ ДАЧУРКА!"
 Наши друзья


 Новые статьи (сад)
· 1: Медвежье лакомство на даче
Просмотров: [1679]
· 2: ОЧИСТКА И ПОБЕЛКА ДЕРЕВЬЕВ ОСЕНЬЮ
Просмотров: [3563]
· 3: КАРЛИКОВЫЕ И ПОЛУКАРЛИКОВЫЕ ЯБЛОНИ и ГРУШИ
Просмотров: [26947]
 Новые статьи(огород)
· 1: Подзимний посев моркови
Просмотров: [2078]
· 2: Овощи к нашему столу
Просмотров: [2935]
· 3: Субстракт "Щедра земля" - залог качественной рассады
Просмотров: [4983]
 Новые статьи(виноградник)
· 1: "ЗИМНЯЯ ШУБА" ДЛЯ ВИНОГРАДА
Просмотров: [2544]
· 2: Болгарские сорта винограда моей коллекции
Просмотров: [3447]
· 3: Николаевщина экзаменует новые гибридные формы
Просмотров: [3803]
 Новые статьи(цветник)
· 1: Ода карликовому ирису
Просмотров: [3010]
· 2: ГЕОРГИНЫ - у них нет конкурентов в мире садовых цветов
Просмотров: [1762]
· 3: ВРЕМЯ ЛУКОВИЧНЫМ НА ПОКОЙ
Просмотров: [1802]
 Новые статьи(вредители)
· 1: Щитовка калифорнийская (Quadraspidiotus perniciosus Comst.).
Просмотров: [11576]
· 2: Цикадка розанная (Typhlocyba rosae L.; Edwardsiana rosae L.).
Просмотров: [5688]
· 3: Листоблошка грушевая; синоним — грушевая медяница (Psylla pyri L.).
Просмотров: [7454]
 Новые статьи(калейдоскоп)
· 1: Внимание! Внимание! Внимание, садоводы!
Просмотров: [1819]
· 2: МОЕ ХОББИ СТАЛО НАМ ПОДСПОРЬЕМ
Просмотров: [1942]
· 3: Что нам делать знойным летом?
Просмотров: [1698]
 Ссылки
Последние ссылки:
· 1: Форум дачников Украины
[Визитов: 3070]
· 2: Дачница-интернет журнал
[Визитов: 4010]

Популярные ссылки:
· 1: Дачница-интернет журнал
[Визитов: 4010]
· 2: Форум дачников Украины
[Визитов: 3070]
Овощи к нашему столу

Неуклонно приближается весна, и у огородников наступают новые проблемы и заботы: каков будет новый сезон, будет ли благоприятной погода, каким семенам отдать предпочтение из огромного множества предлагаемых различными фирмами. В условиях изменившегося климата мы предъявляем более жёсткие требования к огородным культурам, чем раньше. Они должны быть урожайными, жаро- и засухоустойчивыми, как можно меньше болеть и поражаться вредителями и при этом оставаться вкусными и иметь красивый внешний вид.

Конечно, в мире практически ничего идеального нет, тем не менее, я хочу остановиться на овощах, приближающихся по своим качествам к этому идеалу. По моему убеждению, таковыми являются сорта и гибриды Приднестровского научно-исследовательского института сельского хозяйства г. Тирасполя. Большое спасибо учёным, коллектив которых долгие годы возглавлял доктор сельскохозяйственных наук Е.С. Демидов, за проведенную огромную работу в этих сложных для науки условиях.

ОГУРЦЫ-МОЛОДЦЫ!
Хочу начать с огурцов. Данная культура является одной из самых популярных овощей не только в Украине, но во многих странах мира. В Украину огурец попал из Индии через страны Азии и Египет ещё в 15 веке, а к концу 18 столетия он стал одним из любимейших овощей. Солёные Нежинские огурчики славились не только в Украине и России, но и по всей Европе.

Перед тем, как перейти к характеристике гибридов огурцов, хочу отметить, что огурец - культура теплолюбивая, светолюбивая и влаголюбивая. Для нормального роста огурца необходима температура воздуха +24+28?С. При температуре ниже +15?С развитие огурца задерживается. Наилучшая температура для цветения +18+20?С. Огурцы плохо переносят температуру свыше +35?С, а также не любят резких колебаний температуры и туманов, которые способствуют развитию заболеваний.

Огурец требователен к плодородности почвы. Он любит богатую гумусом почву, хорошо дренированную, лёгкую по механическому составу. Для него не подходит тяжёлая глинистая и бедная песчаная земля.

Нужно учитывать, что семена дают всходы через 2-4 дня после посева. Их лучше замочить в стимуляторе роста (на указанное время). В условиях юга Украины высев семян осуществляется в начале-середине мая. Лучшая народная примета - начало цветения вишни. Если посадка производится через рассаду, то это делается через 25-30 дней после всходов - в защищённый грунт (под дуги) - во второй половине мая, а в открытый - в конце мая - начале июня. Но всё это будет зависеть от погодных условий.

Огурцы можно выращивать как грядочным, так и шпалерным способом. В последнее время для открытого грунта шпалерный способ является предпочтительным - экономится территория, легче вести обработку почвы и подкормку, меньшая подверженность болезням, легче убирать урожай.

Почему я предпочитаю огурцы Приднестровского научно-исследовательского института? Они, как правило, являются универсальными, устойчивыми к болезням и жаркому климату юга Украины, они красивы и напоминают огурцы нашего детства - нежная корочка, высокие вкусовые качества. В последнее время создано около 50 сортов огурцов, но я остановлюсь на тех, которые заслуживают наибольшего внимания огородников. Прежде всего, хочется сказать большое спасибо создателям этих сортов - талантливым учёным, докторам наук Гороховскому В.Ф. и Блиновой Т.П., которые создали такие прекрасные огурцы: без горечи, без пустоты, с отличными вкусовыми качествами как в свежем, так и в переработанном виде.

Для открытых грунтов среди пчёлоопыляемых гибридов давно себя зарекомендовали и пользуются большой популярностью такие раннеспелые гибриды как Плай, Взгляд, Эпилог и среднеспелые - Зубрёнок, Газель, Бизнес. Они отличаются высокой урожайностью и выходом стандартных зеленцов, устойчивостью к болезням, непревзойдёнными вкусовыми качествами в солёном и маринованном виде.

Для любителей огурца представляют интерес среднеранние сорта Фаворит и Фрегат. Почти все эти сорта имеют длину 8-12 см и массу 85-110 г, без горечи.

В последнее время были созданы пчёлоопыляемые гибриды универсального назначения голландского типа: ранние - Виорел, Виорика, Венецианский; среднеранние - Кобзарь, Стратиефф (с белым опушением). Все они отличаются красивыми однородными плодами, без горечи, обильным плодоношением, устойчивостью к болезням, отличным ароматом и вкусом с нежной кожицей, хрустящей, сочной мякотью.

Большой интерес представляют партенокарпические (самоопыляющиеся) гибриды универсального назначения - Аккорд, Девиз, Салют, Форум, Чук, Гек, Юлиан, Святослав, Черномор, Щелкунчик, Вавилон и Карфаген. Почти все они могут выращиваться как в плёночных теплицах, так и в открытом грунте, а некоторые успешно выращиваются на подоконниках и балконах.

СИНЬОР-ПОМИДОР!
Не менее популярным является помидор. Такому количеству сортов, гибридов, форм и размеров, окраски и оттенков, вкусу позавидует любой овощ. Большое спасибо в их создании, в поддержке генофонда и размножении различных сортов и гибридов учёном Никулаешу М.Д., Выродовой А.П., Блиновой Т.П., Маштаковой А.Х и другим.

Практически каждый огородник знает такие томаты как Ляна и Санька. Но сейчас появилось много суперранних и ранних гибридов. Из детерминантных (низкорослых) гибридов хочется отметить: Катюшу - 80-82 дня со дня всходов, масса плода 100 г, Куманёк - 80-83 дня, масса плода 130 г, Есения - 85-90 дней, масса плода 140 г, Елизавета - 85-90 дней, масса плода 120-150 г, Салтан - 90-91 день, масса плода 120-140 г, Соломон - 95-100 дней, масса плода 140-150 г. Среди высокорослых гибридов: Гвидон - 90-91 день, масса плода 120-140 г, Рапсодия - 95-100 дней, масса плода 200 г.

Все эти томаты можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Они красивые на вид, без зелёного пятна, с тонкой кожицей, универсального назначения, без пустот и с превосходным вкусом.
Среди средних и среднепоздних отмечу Балладу (150-180 г) и Марафон (120 г), которые отличаются высокой урожайностью, вкусовыми каечствами в свежем и консервированном виде.
Из длинноплодных (сливок) выделю Надежду - 100-105 дней, масса плода 70-80 г и Лагуну - 120-125 дней, масса 100 г. Они предназначены для консервирования, приготовления пасты и соков. Также очень вкусны они для употребления в свежем виде.
Большой интерес представляют перцевидные сливки - 100-105 дней, масса плода 80-100 г. Они бывают разной окраски: красные, розовые, оранжевые и полосатые.

Из любительских сортов наибольший интерес представляют: Дикая роза - розовый, 100-115 дней, 300-400 г, Райское наслаждение - красный, 112-128 дней, 400-500 г, Машенька - красный, 110-155 дней, 300-500 г, Руслан - оранжевый, 105-110 дней, 250-300 г. Эти томаты отличаются красивыми нарядными плодами, высокой урожайностью, отличными вкусовыми качествами, предназначены для диетического питания. Нуждаются в прищипывании, пасынковании и подвязке.
Большую популярность в последнее время приобрели "черри". Без них не обходится практически ни один праздничный стол. Лучшими являются: Трапеза и Синьорита (красные), Розовые капельки, Оранжевые сливки, Золотые пальчики (жёлтые).

Нужно отметить, что томаты менее зависимы от состояния почвы, но они очень откликаются на разные виды подкормки. Необходимо учитывать, что томаты всходят после посева через 6-8 дней. Рассаду ранних томатов высаживают на постоянное место через 45-50 дней. Лучшее время - в середине марта в защищённый грунт, а в открытый грунт - начало июня. Сейчас многие практикуют высев семян в открытый грунт под плёнку или без неё. При достижении растений высоты 15-20 см их прорывают и рассаживают. Как правило, растения, высаженные в грунт, более крепкие и устойчивые к болезням и дают хороший урожай.

ВИТАМИННЫЕ КОРОЛИ - ГОГОШАРЫ!
Не обойтись нам, конечно, и без сладкого модавского перца. Среди ранних сортов популярностью пользуются Венти, Винни-Пух, Дуэт. Срок созревания 90-110 дней, но они мелковаты - 50-70 г. Также популярны среднеранние и среднеспелые сорта.

Среднеранние: Лумина - 118-120 дней, масса 95-150 г, очень красивого, сначала беловато-кремового, а затем красного цвета, предназначены для употребления в свежем виде и для фарширования; Ласточка - 115-122 дня, масса 80-100 г, толстостенный, универсальный, красный сорт; Афродита - 105-115 дней, масса 125-150 г, плоды кубической формы, приятного жёлто-оранжевого цвета, универсального назначения.

Среднеспелые: давно известный прекрасный сорт Подарок Молдовы - 125-136 дней, масса 120-140 г, Богатырь - 125-135 дней, масса 150-180 г, красный; Гладиатор - 125-135 дней, масса 160-250 г, ярко жёлтый. Они обладают высокими вкусовыми качествами, урожайностью.

Всё более популярными становятся гогошары - круглый, приплюснутый перец. Они отличаются большой толщиной стенок - до 1 см, отличными вкусовыми качествами и лёжкостью. Гогошары представлены такими сортами. Раннеспелые: Колобок - красный, Солнышко - оранжево-жёлтый; среднеспелые: Рубиновый - тёмно-красный, Золотой Юбилей - золотисто-жёлтый. Появление всходов у перца отмечается через 10-14 дней после посева семян. Рассаду высаживают на постоянное место через 65-75 дней. Лучшее время высадки в открытый грунт - первая декада июня.

БАКЛАЖАН - КИТАЙСКИЕ "КОРНИ", РОДОМ ИЗ МОЛДОВЫ, ГРАЖДАНСТВО УКРАИНСКОЕ
Что касается баклажан, то лучшими сортами являются раннеспелый Вэратик - 105-110 дней, масса 160-190 г, и среднеспелый Суклейский - 128-135 дней, масса 210-260 г. Плоды у них тёмно-фиолетовые, грушевидные и прямые, мякоть плотная и без горечи. Они идеально подходят для домашнего употребления. Есть прекрасный гибрид Нистру, очень урожайный, но семена очень дорогие.

Появление всходов у баклажана отмечается через 10-12 дней после посева семян. Высадка рассады в открытый грунт через 60 дней, лучшее время - первая декада июня. Большой вклад в создание прекрасных сортов перца и баклажан внесли такие учёные - Демидов Е.С., Харькова А.П., Садыкина Г.Н и др.

Много осталось и других важных овощей, но о них в другой раз. Как говорят молдавские учёные: "Овощи - это здоровье!" Желаю Вам хороших урожаев овощей, а значит и крепкого здоровья!
На фото томат Машенька.

С уважением, В.И. Спивак, садовод-испытатель, г. Херсон. Контактные телефоны: 066-4256502, 096-5884704



Дата публикации : 16-08-2013 (Просмотров статьи : 2934)
Статью опубликовал : VitalyT



Вернуться

 

 Опросы
Какой раздел сайта Вам наиболее интересен ?

сад
огород
виноградник
цветник
вредители
объявления
ландшафтный дизайн



Результаты

Ответов 1029
 Наша кнопка
Домашний портал у Львовича  - Урожайная дача.
 Объявления
Последние объявления:
· 1: Профессиональные саженцы малины
[Просмотров: 1181]
· 2: продам саженцы винограда и инжира
[Просмотров: 2358]
· 3: продам инструмент Fiskars
[Просмотров: 1452]
· 4: Продам зеленые саженцы винограда столовых сортов в контейнере.
[Просмотров: 2084]
· 5: саженцы малины
[Просмотров: 1843]
· 6: Фундук "Трапезунд" Саженцы, вегетативные отводки, однолетки
[Просмотров: 2275]
· 7: Пластмассовые складные ящики.
[Просмотров: 1736]
· 8: Разборные формы для выращивания рассады.
[Просмотров: 1706]
· 9: Черенки и саженцы столового винограда. в т.ч. и новинки
[Просмотров: 2713]
· 10: Эластичный автономный портативный душ для дачи на 20, 40 л.
[Просмотров: 3085]

Популярные объявления:
· 1: Виноград Анжелика
[Просмотров: 5992]
· 2: виноград, черенки
[Просмотров: 5376]
· 3: Виноград саженцы
[Просмотров: 3895]
· 4: Образцовый виноградник 1 часть
[Просмотров: 3821]
· 5: виноград-новинки
[Просмотров: 3758]
· 6: Виноград и деревья
[Просмотров: 3492]
· 7: Для тех кто желает выращивать грибы в домашних условиях, предлагаем семена (мицелий) грибов
[Просмотров: 3273]
· 8: Эластичный автономный портативный душ для дачи на 20, 40 л.
[Просмотров: 3085]
· 9: Виноград: зеленые саженцы
[Просмотров: 2967]
· 10: Виноград, земляника, смородина
[Просмотров: 2887]
 Статистика сайта
Понедельник151
Вторник200
Среда184
Четверг95
Пятница247
Суббота181
Воскресенье226
Сейчас online:6
Было всего:410828
Рекорд:612
Все права защищены © 2009 by TVL

Копирование материалов строго с указанием ссылки на источник!

Украинский портАл Rambler's Top100 Яндекс цитирования